Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
Понедельник, Май 04 2015 19: 28

топ с мясом

написанный
Оценить эту статью
(0 голосов)

Паста с мясом: макароны и / или рис с мясным соусом или соусом из мясатоп с мясом

В первом разделе с мясом вы найдете наиболее характерные рецепты итальянской кухни! Помимо пиццы, ничего более типично итальянский, чем тарелка пасты или ароматной ризотто. Среди всех курсов первое с мясом являются частью ежедневного рациона итальянцев, есть некоторые отличные рецепты для приготовления блюд из пасты или подготовленные Ризотто с овощами в одиночку или с рыбой (мы будем говорить в разделах, посвященных сначала с овощами и ai топ с рыбой) Но первое с мясом, из макарон с мясным соусом, для нас, чтобы иметь роль в качестве главных героев.

Топ с мясом: основные варианты

Первое с мясом, которые мы подготовили основаны на различных типах макаронных изделий, которые предлагают блюда итальянской традиции:

  • макаронные изделия манной крупы из твердых сортов пшеницы: классические макароны Barilla, De Чекко, Voiello и т.д. в различных форматах на рынке, пытаясь в пользу традиции, давая нам некоторые лицензии, предлагая сначала с мясом в инновационном формате, потому что мы были взволнованы выходом с точки зрения вкуса и презентации.
  • яичных макарон: вот первый из типичного мяса из Эмилии (лазанья, тальятелле, тортеллини, Cappelletti) и северной Италии. Рецепты между первой с мясом запеченные (лазаньи и каннеллони), в кипящей воде, как обычно, и на мясном бульоне (тортеллини, Каппеллетти
  • Райс: классический ризотто, в котором мы также обратили внимание здесь типа риса, чтобы использовать. В основном мы используем Carnaroli, но в некоторых случаях, как водитель ризотто валентной традиции мы следовали спецификации, используя Vialone Nano.
  • бедные макароны традиционно ручной макароны с основном только водой и мукой. Первое с мясом этого типа являются традиционными в Романье с Strozzapreti, но и в Апулии с Orecchiette. В этой категории мы также пассателли, традиционные трактиры с пастой сделаны из хлебных крошек и пармезаном.

Соусы, соусы и приправы для первого с мясом

Так вот, каждый тип макаронных изделий имеет уникальные особенности и потребности, или делает все возможное с определенными сопровождений, а не другие. Рецепты первой с мясом, приготовленные с использованием мяса, в основном свинины, свежие, вылечить, или поместить в наполнении в приправленной соусом. Некоторые соусы стоит отдельный раздел (подливки и соусы) Потому что они являются talamente важно, чтобы не имеет значения тип или utlilizzato формы макаронных изделий.

первый разговор с мясом начинками всегда после приготовления пищи, в основном в кастрюле. Фаршированных макаронных изделий, особенно каппеллетти и тортеллини, некоторые рецепты, связанные с использованием сырого мяса.

Для ясности и относительно привычек и выбор продуктов питания в категории первое с мясом включает в себя все макаронные изделия и ризотто, в котором Существует любого типа мяса, даже если не преобладающую по сравнению с общей заправкой.

Приятного аппетита !!

кровать 35472 раз Последнее изменение Вторник, Май 05 2015 19: 20

Оставить комментарий

  • имя
  • дата
  • Stridolo представляет собой травянистое растение, которое собирают с апреля по июнь, на полях сельскохозяйственных культур, лесов и...
    более
  • Когда-Пера Cocomerina ... и там еще будет, благодаря Президио Slow Food создана при поддержке...
    более
  • Кардо Gobbo ди Nizza является символом классической кухни Пьемонта, прекрасные овощи, чтобы сопровождать Bagna конского,...
    более
  • Сало "родился" в восьми км от Каррара и 500 метров, в селе Colonnata...
    более
  • Каперсов Пантеллерия является PGI сертифицирована с июня 1996 и выращивается в области, которая включает в себя всю территорию...
    более
  • Радиккио Россо ди Тревизо включает в себя две из трех разновидностей сертификата радиккио IGP венецианца: в дополнение к Пестрая цикория Кастельфранко...
    более
  • Печень являются типичной подготовки центральной Италии, из которых можно выделить два основных варианта: Ареццо, приправленный укропом и...
    более
  • Бьянкетти является одним из многих торговых названий, которые относятся к новорожденным сардины и анчоусы. Технически вы должны...
    более
  • Италия занимает восьмое место среди мировых производителей спаржи и третье место в Европе, но только в Италии...
    более
  • Камень является древним бобовый и культивируется во всех частях Италии. Едят свежие или "новости", или...
    более