ЗАКУСКИ вкусно
Суббота, январь 11 2014 00: 00

Кальмары а-ля карт

Автор: Azdora
Оценить эту статью
(1 Rate)
Кальмары а-ля карт Кальмары а-ля карт mangiAmando.it

Кальмар Устав выпекают в оболочке с пергаментной бумаги. В первый раз, когда я ел в ресторане, я решил переделать их, а затем я ввел alcuen вариации. Я должен сказать, что я всегда приходил вкусный: нежный, легкий и вкусный. Я много раз приготовленная в качестве стартера для рыбы ужин и всегда любил! О количестве, единственным ограничением является размер противень, в котором готовят еще я приготовил его, тем больше я ел!

трудности рецепт подготовка варка стоимость
легко 3-4 люди 30 мин.
15 мин. € 12- 14

что
ингредиент количество
кальмар грамм 500
панировочные сухари QB
розмарин 3-4 веточки
соль, перец, оливковое масло QB

подготовка

  • чистый кальмар лишая их кожи, внутреннего conghiglia и клювом. Для получения более подробно о чистоте этой рыбы мы предлагаем шаг за шагом подготовки смотреть фаршированные кальмары.
  • Держите закрытый мешок
  • Тщательно промойте их под проточной водой Benen пытается очистить внутреннюю часть сумки и погладить с бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю воду.
  • Порежьте кальмаров с ножницами около 1 см колец.
  • Утверди кольца и глав миску. Добавить соль, перец и немного масла. Движение, чтобы смешать.
  • Вымойте розмарин и сделать прекрасный фарш. Поместите часть вместе с кальмарами и поворота.

варка

  • Свет 180 ° духовку. Отрежьте кусок пергаментной бумаги длиной по меньшей мере в два раза поддоном, что tulizzeremo.
  • Вымойте бумагу и сжать его.
  • Распространение его на противень, соответствующий одному из краев и позволить лишнюю свес (бумаги) на другую сторону.
  • Опрыскивание часть, которую вы карту, охватывающих поддон с небольшим количеством масла.
  • Посыпать хлебными крошками дождь.
  • В большой миске положить много сухарей и с этим хлебом кальмара очень хорошо.
  • Проведите каждый кусочек кальмара хорошо в панировочных сухарях и поместите его на капельницу. Продолжайте, пока кальмары не будут исчерпаны, заботясь о том, чтобы разместить их рядом друг с другом, не перекрывая их.
  • распылить с TRTO оставшимся розмарином и сбрызнуть больше нефти.
  • Закройте кальмаров с частью избыточного вощеной бумаги. Печать края, так Задраить calamri внутри (так тепло держится хорошо и помогает готовить).
  • Выпекать кальмара пополам.
  • После 4-5 минут поставить в духовку положение гриль (внизу) и варить еще минут 3-4.
  • Затем поставить в духовку положение гриль (сверху) и варить еще минут 4-5.
  • NB: Если у вас нет духовки, расположенный на гриле, готовить все в вентилируемом месте. Occorrenno еще из протокола 15 20 (времена всегда является функцией печи мы имеем в наличии).
  • Откройте корпус и служат непосредственно противень с открытой картой.
кровать 11318 раз Последнее изменение Понедельник, Январь 13 2014 11: 04

ЗАКУСКИ