Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
Roberta Bevoni

Roberta Bevoni

Понедельник, апрель 14 2014 00: 00

конфеты из слоеного теста с ветчиной

слоеное тесто конфеты ветчина: палец еда вкусная. Препарат очень быстро и легко, особенностью является закрытие кусков теста, как будто это были конфеты. Я вкусный лакомый: использование сырой ветчины и сыра бри придает ему сильный вкус к этому закуску. По этой причине, мы не должны переборщить с начинкой. Кто же хотел более нежный вкус можно использовать вареного окорока и Эмменталь. Также идеально подходит для стартера, наряду с маринованным мясом и овощами.

что
ингредиент количество
слоеного теста прямоугольник 1 пакет
ветчина грамм 100
бри (или Taleggio) грамм 100
яйцо п. 1

подготовка

  • вырезать сыр бри на крупные куски.
  • развертываться слоеное тесто и разрезать его на квадраты. Мы должны получить 12 квадратов (или прямоугольники).
  • Помещенный в центре каждого квадрата немного ветчина и кусок бри.
  • Заполните так tuttii квадрат.
  • Закройте их, один за другим, складывая их пополам, и засучив два внешних заслонок, образующих пучок в форме конфеты.
  • Перевести все конфеты в противень выложены пергаментной бумагой.
  • Изготовление порезы кончиком ножа на внешних краях (луки конфеты) так, чтобы пользу восстания.
  • Удар 'яйцо с помощью кисти и щеткой поверхность конфеты.
  • Храните их в холодильнике, чтобы отдохнуть, пока готовы использовать их. Примечание: Когда слоеное тесто Холодные ЛИВЕНС лучше.

варка

  • Разогреть духовку до 180 *.
  • информировать макаронные изделия конфеты из слоеного и варить в течение по крайней мере 15 минут.
  • На поверхности он образует золотистой корочки.
  • служить конфеты из слоеного теста с ветчиной за пару лежал их на блюдце. Каждый закусочной может использовать блюдце.

Филе камбалы с datterini томатов: второй уникальной простотой и легко приготовить. Обычно филе камбалы (или окуня, и даже филе трески, ...) ценят детей, но и как пожилые люди, и я гарантирую, что если вы будете следовать этот рецепт будет обратиться к взрослым тоже. Мы использовали филе камбалы и так как он не является saporittissimo рыбы, мы улучшили вкус с чесноком и петрушкой и особенно сладости помидоры datterini. Простой, быстрый и недорогой способ превратить его в нетривиальной блюдо!

трудности рецепт подготовка варка стоимость
легко 4 люди 10 мин. + Rip.
10 мин. € 7-8

что
ингредиент количество
филе камбалы (или окуня или трески) грамм 600
петрушка 1 чуб
чеснок п. 1
лимон п. 1 / 2
datterini помидоры грамм 200
соль, перец, оливковое масло QB

подготовка

  • мыть Филе камбалы и погладить с бумажными полотенцами.
  • Поместите их в достаточно большом горшке, который может содержать филе в один слой и посыпать небольшим количеством масла и сока лимон.
  • Пусть сидят в течение получаса.
  • Чистота и мыть петрушка.
  • Пил л 'чеснок.
  • Сделайте мелко нарезанный чеснок и петрушку.
  • Lскупой datterini помидоры и вырезать, один за другим, в два раза (в этом засыхают путь лучше и выпустить хороший соус).

варка

  • Помещенный нагреть немного масла в большой сковороде.
  • Добавить нарезанный чесноком и петрушкой datterini и помидорами черри.
  • Уменьшите огонь так, чтобы смягчить datterini помидоры. Помешивать деревянной ложкой.
  • курица помидоры вы sarnna немного "мягкий" и вы должны иметь розу соус, добавьте Филе камбалы.
  • Выпекать 5-6 минут, аккуратно помешивая, чтобы не нарушать их, с шариком.
  • Приправить солью и перцем и farcuocere еще минуту.
  • Вы можете служить Филе камбалы с помидорами черри datterini с салатом и морковью.

Схема с каннеллони фасолью и помидорами черри: отличное сочетание. Часто, в последнюю минуту, мы решили принести к столу фасоль: хорошая и с высоким содержанием клетчатки. Тот факт, что возможность купить уже приготовленные, консервированные, что делает их хорошим гарнир на все случаи жизни, экономические и быстро. На самом деле, время от времени, это требует очень мало, чтобы превратить его в полное блюдо по вкусу. В этом случае добавление черри datterini сладким и хорошим шалот, превратить этот контур, от простого открытия банку бобов, в тарелку совершенно иной. И время подготовки еще очень мало!

что
ингредиент количество
Консервированная фасоль (каннеллони или белый торт) грамм 400
шалот п. 1
datterini помидоры грамм 200
розмарин 1-2 веточки
соль, перец, оливковое масло QB

подготовка

  • Чистота и мыть шалот, Нарежьте его.
  • мыть datterini помидоры и вырезать, один за другим, в два раза (в этом засыхают путь лучше и выпустить хороший соус).
  • Слив каннеллони бобы из коробки и быстро промыть под проточной водой (таким образом мы убираем их сохранения жидкости).
  • Чистота и мыть розмарин, Нарезать мелко.

варка

  • Помещенный нагреть немного масла в кастрюле.
  • добавить шалот и готовить.
  • Добавьте помидоры и уменьшить огонь.
  • Для того, чтобы смягчить datterini помидоры помешивая деревянной ложкой.
  • Через несколько минут помидоры, чтобы освободить некоторые из их водной растительности, которые начинают формироваться вкусный соус розу.
  • Добавьте в этот момент также является каннеллони бобы и перемешать.
  • Приправить солью и перцем и снова перемешать.
  • Сливаться помидоры и фасоль вместе в течение нескольких минут.
  • Добавить рубленый розмарин.
  • Принесите к столу горячей Гарнир с каннеллони фасолью и помидорами черри.
Пятница, апрель 04 2014 00: 00

Рубец алла Parmigiana

Вот рецепт для рубец алла Parmigiana: богатый и вкусное блюдо сегодня вынесенный бедной традиции Эмилия-Романья (рубец считается "плохим", потому что пища прибывает из субпродуктов, либо менее благородных частей телят) .В самом деле, как и все то переоткрытые блюда из региональных традиций, широко считается настоящим деликатесом и является довольно сложным. В прошлом он был продан рубец в природе, требующую длительного приготовления и большой очистки для удаления примесей. Сегодня использование предварительно приготовленной рубец значительно облегчает задачу. В рецепт рубец алла Parmigiana мы предлагаем рубец подрумянится в рубленой сельдерей, морковь и лук и привел к приготовлению с томатным соусом и мясной бульон. Он должен варить на слабом огне в течение по крайней мере 2 часов, пока она не станет нежным. Непосредственно перед подачей посыпать пармезаном. И «отлично он служил с кусочками поджаренного хлеба.

что
ингредиент количество
предварительно отваренные говядина потроха кг. 1
сельдерей 2 выбега
морковь n.2
лук n.2
чеснок 1 гвоздичное
лавр благородный листья 4-5
красное вино 1 стекла
томатное пюре грамм 300
сыр тертый пармезан грамм 150
соль. Перец. оливковое масло QB
мясной бульон QB

подготовка

  • Очистить и промыть сельдерей, морковь e лук и мелко порубить.
  • Strip л 'чеснок.
  • Вымойте листья d 'лавр благородный.
  • Ополосните несколько раз предварительно отваренные потроха под проточной водой.
  • Нарезать полосками. NB: Если вы используете предварительно приготовленный рубец продаются в супермаркетах мы находим уже сократили.

варка

  • Нанесите небольшое количество масла в сковороде с высокими бортами.
  • Scaldae и добавьте рубленый сельдерей, морковь и cipollа и зубчик чеснока.
  • Обжарить для 5-6 минут.
  • добавлять рубец и лавровый лист и варить около получаса путем смачивания с небольшим количеством бульона.
  • Смешать с красное вино.
  • Добавьте томатный соус и залить большим количеством бульона (NB: В качестве альтернативы вы можете используйте теплую воду).
  • Выпекать в течение по крайней мере 2 часов смачивания, при необходимости, с дополнительной бульоне.
  • Рубец варят на медленном огне, а когда он будет готов, указывая с вилкой, нежная.
  • Serivre Рубец алла Parmigiana горячий посыпают большим количеством пармезан тертый.
Четверг, апреля 03 2014 00: 00

свиная печень в сети

Свиная печень является распространенным ингредиентом в популярной итальянской кухни, родилась как бедной и восстановления пластины. Наиболее известны рецепты свинины печенки и печенки Tuscan римские. Есть две вещи, в общем: свинина печени и сеть или сетка (анатомически является брюшины), изменить тип приготовления пищи (в духовке или на сковороде / сковороде) и специи, используемые. Мой рецепт для свинины печени в сети является простым и быстрым, что вы можете приготовить его на сковороде или на гриле.

что
ингредиент количество
Свинья печени грамм 750
Сеть свинины грамм 300 / 350
Лавр благородный QB
Продажа QB
перец QB
Оливковое масло QB
лимон 1/4

подготовка

  • вырезать свиная печень на ломтики толщиной примерно один сантиметр (избегать, если вы покупаете свиная печень уже нарезанный, но вы гарантированно имеют единые кусочки) .
  • окунуть Свинина Сеть подкисленной теплой водой с несколькими каплями уксуса или лимонного сока. Это служит, чтобы смягчить и избежать поломки.
  • Вымыть и высушить много, как много лавровых листьев являются ломтики свиная печень.
  • Распространение сети на разделочной доске.
  • Положив кусочек печени в сети и сократить рабица оставляя достаточно avvogere срез.
  • Положите лавровый лист на срез свиная печень.
  • Добавьте соль и перец по вкусу.
  • Закрыть мешок, обернув сеть вокруг ломтик свиная печень, Если вы не получаете совершенное замыкание может поддерживать его с помощью зубочистки или увеличить размер сети.
  • Повторите эти действия для других срезов.

варка

  • Нагреть оливковое масло в большой сковороде.
  • Положите кусочки в кастрюлю и варить на сильном огне.
  • Le ломтики печени свинина будет приготовлено, когда цвет становится темнее печень и решил и более толстые части сетки начинают brunirsi.

варианты

  • Вы также можете приготовить вертела резки на куски свиной печени и intervallarli с лавровым листом.
  • В тосканском классическом варианте на вертеле он сделан из укропа веточки, в других случаях лавра.
  • Некоторые рецепты включают маринованные с травами, особенно укроп, шалфей, розмарин.
  • Другие используют масло вместо масла.
  • Они могут быть приготовлены в кастрюле, но и в кастрюле в духовке или гриле.
  • В Тоскане, в Valdarno, используя измельчить печень вместе с другими мяса и приготовить его и хранить его в сале.

Бутерброды с тунцом, яйцами и помидорами: палец еда вкусно! Ингредиенты, которые мы используем все имеют сильный аромат и дать этому блюду вкус и индивидуальность. Они являются классическими бутерброды мы всегда находим пикник или день рождения, и мы наслаждаемся с большим удовольствием. Ингредиенты всегда доступны: кто из нас не имеет каперсы и тунец консервированный кладовую и яйца в холодильнике? Добавление томатов дает свежесть к этому препарату.

что
ингредиент количество
хлеб для бутербродов грамм 250
яйца п. 2
тунец в масле грамм 200
помидоры черри п. 8-10
cipollinesott'aceto 2 столовых ложек
соленых каперсов 2 столовых ложек
майонез QB
соль, перец, оливковое масло QB

подготовка

  • ставить яйца в кастрюле покрыты водой и дайте им затвердеть.
  • Варить на слабом огне 8-10 минут с момента, когда вода начинает кипеть.
  • Чистота и мыть помидоры черри и порежьте их на мелкие кусочки.
  • Полоскание лук и нарезать даже куски этих. NB: делать небольшие кусочки одинакового размера черри.
  • хорошо промыть каперсы чтобы удалить соль. Чоп.
  • Shell яйца и targliare помимо них.
  • Слить тунец из масла. Работа это с вилкой. Смешайте его с каперсами и смешать его с майонезом.
  • Мы должны будем получить крем достаточно жидкости.
  • Во второй миске поместить taglaiti помидоры, лук и нарезанные яйца. Сезон с небольшим количеством соли, перцем и оливковым маслом и перемешать.
  • Спред ровный слой тунец крем на ломтик хлеба.
  • Накройте его с небольшим количеством смеси яйца, помидоры и лук.
  • Закройте со вторым кусочком хлеба.
  • Продолжайте, пока не будут использованы все ингредиенты.
  • Разрежьте каждый ломтик мера 10cm х 10 перед тем хлеб на квадраты, а затем разрезать их по диагонали в треугольник. Таким образом, мы получаем Бутерброды с тунцом, яйцами и помидорами. Для приготовления смешанных бутербродов, possimo завершить этот рецепт с Бутерброды с ветчиной и Robiola.

Бутерброды с ветчиной Robiola грибами и ракеты: идея для пищи пальца или перекусить. Подготовка, которая не требует никаких навыков, только, чтобы иметь хлеб для бутербродов, который является мягким и уже без кожуры; Но если нам не хватает этого хлеба в кладовой, это здорово также, что частные тосты коры. Этот рецепт требует использования Robiola и ветчиной. Мы получаем много деликатных бутербродов. Если вы хотите, мы можем добавить овощи вы предпочитаете: мы сейчас готовят их с грибами и рукколой

что
ингредиент количество
хлеб для бутербродов грамм 250
Robiola грамм 200
запеченная ветчина грамм 200
шампиньон грамм 150
рукколой 1 гроздь
соль, перец, оливковое масло QB

подготовка

  • Очистить и промыть шампиньон, Вырезать их на тонкие ломтики.
  • Чистый, вымыть и нарезать рукколой.
  • В миске с солью приправляют грибами и рукколой, перцем и небольшим количеством масла.
  • Спред ровный слой Robiola на ломтик хлеба.
  • Накройте его слоем запеченная ветчина.
  • В комплекте с овощами.
  • Закройте со вторым кусочком хлеба.
  • Продолжайте, пока не будут использованы все ингредиенты.
  • Разрежьте каждый ломтик мера 10cm х 10 перед тем хлеб на квадраты, а затем разрезать их по диагонали в треугольник. Здесь полученный таким образом, Бутерброды с ветчиной Robiola грибами и рукколой.
  • К этому мы можем добавить Бутерброды с тунцом, яйцами и помидорами.

Салат с грибами, сельдереем и сыром пармезан: свежий и вкусный гарнир. Вкус грибов идеально подходит с сельдереем и Грана Падано. Крайне важно, чтобы использовать свежие овощи. Грибы выращивают грибы, которые могут быть единичными, используемые во многих препаратах: в данном случае используются в сыром виде, для этого вам необходимо убедиться, что они свежие, с черешком и белой мякотью. А также гарнир можно подавать как закуску

что
ингредиент количество
fiìunghi грибы грамм 400
сельдерей белый 1 побережье
грана Падано грамм 50
соль, перец, оливковое масло QB

подготовка

  • чистый грибы и промойте их под проточной водой.
  • Очистите сельдерей устраняя внешние нити. Wash.
  • вырезать грана Падано хлопья, используя растительный нож.
  • Нарезать грибы тонкими ломтиками.
  • Порежьте сельдерей на мелкие кусочки.
  • составить"Грибной салат, сельдерей и Грана Падано на блюдо, поместив первый слой грибы, Последующий слой сельдерей и в комплекте с хлопьями грана Падано.
  • Приправить солью, перцем и оливковым маслом по вкусу.
Среда, Март 26 2014 17: 37

piadina с маскарпоне и Nutella

piadina с маскарпоне и Nutella: рецепт, который превращает piadina в специальный сладкий. Да, потому что piadina также хорошо подается с сладких ингредиентов: результат является необычным десерт с нейтральным основанием и экстра-сладкой начинкой зуба. Маскарпоне союз, миндальное, и груши, в сочетании с Nutella сделать этот торт деликатес высоко ценится даже дети.

что
ингредиент количество
тонкая лепешка (тип Риччоне) п. 2
маскарпоне грамм 200
Nutella п. 4- 6 столовых ложек
сахар п. 2 столовых ложек
Amaretti п. 8
Abbot груши п. 1

подготовка

  • Добавьте сахар к маскарпоне и хорошо перемешать.
  • добавлять Amaretti рассыпались и осуществить Маскарпоне крем.
  • корка груша и нарезать мелкими кубиками.

варка

  • Помещенный нагреться нагреться текст piadina, NB: Если вы не имеете текст, который вы можете использовать антипригарным кастрюлю.
  • тепло piadina с обеих сторон.
  • Снять piadina от жары и крышки с половиной маскарпоне крем, Оставив небольшую границу открыли. добавлять груша нарезанный кубиками.
  • Спреды, на другой половине piadina, Nutella.
  • прокрутите piadina на себя, начиная от края laciato обнаружил, образуя рулон.
  • Прижмите рулон с помощью шпателя.
  • Готовят так же другой piadina.
  • служить рулон piadina маскарпоне конус и Nutella разделен на две части.

piadina с ветчиной, сыром и fugnhi: а piadina богатым и насыщенным вкусом. Поданные подкатил является большой закуской или вкусно перекусить, но может заменить еду. Сегодня мы предлагаем начинку с грибами и ветчиной: Ингредиенты, найденных в каждом сезоне, чьи вкусы совпадают очень хорошо.

что
ингредиент количество
тонкая лепешка (тип Риччоне) п. 2
ветчина грамм 150
моцарелла п. 1
шампиньоны п. 3 - 4

подготовка

  • Очистите грибы. быстро промойте их под проточной водой.
  • вырезать грибы тонкие ломтики.
  • вырезать моцарелла дольки.

варка

  • Помещенный, чтобы нагреть текст теплой лепешку. NB: Если вы не имеете текст, который вы можете использовать антипригарным кастрюлю.
  • Нагреть лепешки с обеих сторон.
  • Удалите piadina от огня.
  • Накройте piadina со слоем шампиньоны порез ..
  • Накрыть ветчина.
  • добавлять моцарелла кружочками.
  • Рулон piadina на себя, начиная от края laciato обнаружил, образуя рулон.
  • Прижмите рулон с лопаточкой и тепла снова.
  • Готовят так же второй плоский хлеб.
  • служить рулон piadina разделен на две части.
4 9 страницы