Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
Сладости и Десерты
Воскресенья, Июль 06 2014 00: 00

Пудинг со сливочным муссом и яичным кремом

написанный
Оценить эту статью
(2 голосов)
Пудинг: крем мусс с кремом д & # 039; pavesini яйцо и кофе Пудинг: сливочный мусс с яичным кремом и кофе pavesini http://www.mangiamando.com

Это пудинг мусс со сливками и заварного крема яйца рецепт моя мать в законе Карла и представлена ​​для нас сладкий торжеств, потому что каждый раз, когда я встретился с семьей она всегда носил с многочисленными вариациями. То, что я предлагаю вот основная версия пудинг, на самом деле, мусс крем с кремом из яиц печенье просто опалило и щеткой кофе. Это очень хороший пудинг и, несмотря ни на что с небольшим количеством сахара!

что
ингредиент количество
Свежий крем грамм 250
Печенье Pavesini грамм 75
Свежие яйца п. 2
сахар грамм 30
Кофе (стакан) п. 1
Марсала (столовые ложки) п. 2
Macaroons п. 5

подготовка

  • Охладите миску, в которой вы подключаете крем, а затем дайте ему остыть 2 / 3 часов.
  • Положите в небольшой кастрюле сахар (две столовые ложки) и два яичных желтка.
  • Добавьте две столовые ложки Марсала.
  • Ammalgamare в течение примерно трех минут с ложкой.
  • Поместите кастрюлю на огонь (умеренной) в течение нескольких минут, постоянно помешивая, пока сахар полностью не растворится, и крем будет свободен от любой зернистости.
  • Выключить и дать остыть.
  • Fit плотном снегу два яичные белки в миске, используя электрический миксер.
  • Снимите миску из холодильника и montatevi свежих сливок.
  • Добавьте немного "крем теплым кремом и перемешайте, а затем продолжать добавлять сливки немного в то время, помешивая (оставить крем чашку для окончательного уплотнения).
  • Заполните мусс крем, соединяющую яичные белки, перемешивая вручную. Так пусть надуть с 2 / 3 минут миксером.
  • Нанести слой мусс крем на дне чаши порции (можно также готовить десерт непосредственно в чашки).
  • Покрытие слоем Pavesini, То чистить их с большим количеством кофе.
  • Покрытие слоем мусс и один из Pavesini, чтобы получить торт ложку высокой в ​​виде трех слоев Pavesini охватываемых.
  • Поместите взбитые сливки в сумке, проведенного несколько и украсить по желанию.
  • Опрыскивание с дробленым Amaretti.
  • отпуск пудинг с мусс сливок и яичного заварного крема стоять в холодильнике в течение по крайней мере, три или четыре часа, а затем служить.

дополнительная информация

  • Уровень сложности: легко
  • Обслуживает: 6
  • Время преп.: 30 минут
  • Общее время: 30 минут
  • Стоимость: € 3
кровать 15113 раз Последнее изменение Четверг, Ноябрь 27 2014 15: 24

Тортов и пирогов