Сладости и Десерты
Воскресенье, сентября 01 2013 22: 28

Сладкий крем на слоеном тесте с дипломатической и киви

Автор: Azdora
Оценить эту статью
(1 Rate)
Сладкий крем на слоеном тесте с дипломатической и киви Сладкий крем на слоеном тесте с дипломатической и киви mangiAmando.it

Нежный крем для специальной десерт: сладкие сливки на слоеном тесте с дипломатическими и киви. Добавление свежих фруктов преобразует и усиливает этот сладкий. Тот факт, что он использовал киви делает смесь, полученную vermente оригинал!

 

 

трудности рецепт подготовка варка стоимость
     
легко 4 люди 40 мин.
10 мин. € 8

 

 

 

 

 
что
ингредиент количество
яйца п. 2
сахар грамм 50
мучной 1 ложка
молоко мл. 250
крем мл. 400
слоеное тесто печенье грамм 125
киви 4
горького миндаля ликера 1 ложка
измельченного миндаля грамм 30
   

 подготовка

  • 2 Пил киви и нарезать мякоть мелкими кубиками. Добавьте столовую ложку сахара и столовую ложку миндального ликера.
  • Перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
  • Перерыв разделительные яичные желтки от белков.
  • Поместите в кастрюлю желтки и сахар.
  • Работают смесь с венчиком так, что она становится сливочный и беловатые.
  • Добавьте муку и перемешать, чтобы избежать образования комков.
  • Добавьте немного молока помалу без перемешивания.
  • Ставим кастрюлю на плите на слабом огне и довести до кипения сливки без перемешивания. NB: крем должен всегда смешивать в одном направлении, начиная с боковых сторон вплоть до центра таким образом, чтобы она не прилипает к лотку.
  • Удалите крем от источника тепла и дают остыть до комнатной температуры, время от времени помешивая деревянной ложкой, чтобы избежать образования пленки на поверхности.
  • В то же время, взбейте сливки до жесткой.
  • После того, как крем охлаждают, добавляют взбитые сливки и смешать два соединения, помешивая деревянной ложкой снизу вверх, а не в направлении вращения.
  • С погружным блендером, пюре нарезанного polapa киви. Кроме того, добавьте 20 граммов ядер миндаля.
  • Смазать дно прямоугольной формы со слоем из слоеного теста печенье (мы ожидаем, что использование его половина).
  • Мы покрываем biscottii с легким слоем киви пюре.
  • Добавьте половину крема дипломатичным.
  • Приступим со вторым слоем печенья, пюре киви и сливками.
  • Мы ставим в холодильник по крайней мере 3 часов.
  • Непосредственно перед подачей торт, украсить поверхность с кусочками киви, некоторые печенье рассыпались, а остальные нарезанные миндаль. Мы ожидаем, чтобы добавить свежие фрукты на поверхность только во время служения десерт, для того, чтобы избежать этого плода, при добавлении во время приготовления сладкого, становясь чрезмерно холодным в холодильнике.

 

кровать 5540 раз Последнее обновление в пятницу, октябрь 18 2013 13: 01

Тортов и пирогов