Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
Сладости и Десерты
В воскресенье, Март 02 2014 00: 00

Eggnog мусс с маскарпоне и амаретто

Автор: Azdora
Оценить эту статью
(2 голосов)
Eggnog мусс с маскарпоне и Amaretti Eggnog мусс с маскарпоне и Amaretti mangiAmando.com

Zabaglione с маскарпоне муссом и миндальными печеньями, сладкий и вкусный stragoloso. Это не трудно приготовить, может быть, немного обработаны. После того, как мы узнали, как подготовить Zabaglione мусс можно использовать его для заполнения много тортов: слойки с кремом или торт ко дню рождения (к примеру). Не подходит для детей, потому что он содержит ликер и кофе.

трудности рецепт подготовка варка стоимость
Медиа 4 люди 40 мин.
- Мин. € 8-10

что
ингредиент количество
для Zabaglione сливками
яйца (только яичные желтки) грамм 60
Marsale грамм 60
сахар гр, 60
для сладкого
свежие сливки мл. 250
маскарпоне грамм 250
сахар 2 столовых ложек
Amaretti грамм 40
горький шоколад QB
pavesini печенье Пакеты 4-5
рубленые миндалем грамм 50
молоко, кофе, груша аббат QB

подготовка

  • CОме сначала подготовить Zabaglione крем. Для удобства мы приводим рецепт Zabaglione крем.
  • Мы должны использовать гоголь-моголь остынет. Примечание: Время этого рецепта не учитывать при подготовке сливочным гоголь-моголь.
  • Мелко нарезать миндальные печенья.
  • Взбейте сливки.
  • Добавить охлажденный Zabaglione сливки, 100 граммов сыра маскарпоне и размешать осторожно, чтобы хорошо перемешать.
  • Добавить также 100 мл взбитых сливок смешивания самолет снизу вверх, чтобы разобрать и до averlaben объединенной.
  • Мусс готов. Держите его в прохладном infrigorifero.
  • Подготовьте кремом маскарпоне.
  • В рабочей миску с деревянной ложкой, оставшихся маскарпоне (гр. 150), для того, чтобы сделать его опухшие и cemoso.
  • Движение в сахаре и измельченных Amaretti печенье. Добавить оставшуюся взбитые сливки (мл. 150) и аккуратно перемешать.
  • Крем маскарпоне и амаретто готов.
  • Наберите сладкий.
  • Смешайте в миске кофе с молоком и / или сливок, чтобы получить влажную капучино.
  • Положите на дно квадратной контейнер, слой печенья, пропитанные мокрой капучино.
  • Вылейте кремом маскарпоне и амаретто в один слой.
  • Добавить молотый миндаль.
  • Накрыть вторым слоем пропитанных печенье в кофе со взбитыми сливками.
  • Вылейте мусс, гоголь-моголь в один слой.
  • Украсьте поверхность со взбитыми сливками.
  • Поставьте контейнер в морозильную камеру примерно на час, так что вы лелеять.
  • затем передать его в холодильник для 4-5 часов.
  • Непосредственно перед подачей добавьте поверхность темных шоколадной стружкой и кусочками груши настоятеля.

Советы и рекомендации

Вы также можете решить, чтобы сделать десерт в отдельные чашечки, сделанные из сладкого одного-части.

кровать 13602 раз Последнее изменение Понедельник, Март 17 2014 15: 35

Тортов и пирогов