Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
ВТОРОЙ МЯСО
Среда, октябре 16 2013 09: 11

простые говядины фрикадельки запеченные

Автор: Azdora
Оценить эту статью
(2 голосов)
Говяжьи котлеты запеченные Говяжьи котлеты запеченные mangiAmando.it

Фрикадельки традиционно являются блюдом для восстановления, с помощью которого можно использовать остатки. Для этого существует множество рецептов, и для этого, в зависимости от личного вкуса, они могут строить новые, заботясь о том, чтобы правильно комбинировать ингредиенты. Эти пирожки из говядины очень просты, единственная особенность заключается в том, что они запекаются в духовке, чтобы сделать их светлее.

трудности рецепт подготовка варка стоимость
легко 4 люди 15 мин.
25 мин. € 7

что
ингредиент количество
говядина грамм 400
колбасы п. 2
мортаделлы грамм 100
творог грамм 100
мучной 2 столовых ложек
Пармезан грамм 50
яйца п. 2
петрушка 1 гроздь
мускатный орех 1 щепотка
соль, оливковое масло экстра вирджин, масло QB

подготовка

  • Очистите и вымойте петрушку. Мелко нарезать с полумесяцем.
  • Натереть пармезан.
  • Чоп также мортаделлу (Примечание: Я лично предпочитаю делать это с полумесяцем, чтобы оставить смесь немного более грубой Следует, однако, очень хорошо смеситель:. Выздороветь нарезанный мельче, почти сливочный).
  • В большой миске разбить яйца и взбить вилкой. Добавить щепотку соли, большим количеством тертого мускатного ореха, петрушки и перемешать.
  • Добавьте сыр рикотта, сыр пармезан, муку и перемешать.
  • Встраивание наконец фарш, сосиски, лишенные кожи и рубленой мортаделлы и хорошо перемешать деревянной ложкой смешать ингредиенты хорошо.

варка

  • Свет 170 ° духовку.
  • Положите в миску муку.
  • Возьмите ложки смеси и замесить с ладони, чтобы сформировать шарики размером с яйцо.
  • Пройти все полученные таким образом в муке шарики и мука их со всех сторон.
  • Обложка дно противень с пергаментной бумагой и жира, смоченной и выжатый с небольшим количеством оливкового масла.
  • Поместите фрикадельки расстоянии друг от друга, в одном слое.
  • Положите на каждый клецки небольшое количество сливочного масла. (Этот пучок масло будет быстро таять и погружаться в фрикаделькой повышения аромата).
  • Infornre и варить 25 30 минутах поворота фрикадельки несколько раз. Примечание: время приготовления зависит от размера: оно возрастает пропорционально с увеличением размера фрикаделек.
  • После приготовления, фрикадельки представит золотистой корочки.
  • Подавать с салатом из сезона.
кровать 6415 раз Последнее изменение Четверг, января 30 2014 15: 06

БЛЮДА с мясным