Прокат индейки с артишоками: вкусный жареный на воскресный обед. Для приготовления мы используем большой кусок филе индейки (который мы можем сделать, чтобы подготовить мясник) arrricchita очень вкусным начинкой сделаны с колбасой, артишоки, fromaggio и лесными орехами. не добавление ореховым вкусом дает Юнь не более: это сухофрукты прекрасно с индейкой.

трудности	рецепт	подготовка	варка	стоимость
Медиа	4 люди	30 мин.	60 мин.	€ 9-10

подготовка

• Очистите артишоки, удалив наружные листья и кончик.
• Вымойте их хорошо и порежьте их на очень тонкие ломтики.
• В кастрюле положить немного оливкового масла и варить на слабом огне артишоков 10 минут. Приправить солью и перцем. В артишоки должны оставаться мягкой: готовить с крышкой на и, при необходимости, тонко с небольшим количеством теплой воды.
  
• После приготовления, крупно нарезать артишоки с ножом.
  
• В миске взбейте два яйца. Добавить соль, перец, мускатный орех и тертый сыр пармезан. Размять до.
  
• Добавить артишоки и хорошо перемешать.
  
• Приготовить яичную смесь и артишоки, чтобы сформировать омлет. Примечание: я предпочитаю готовить омлет в духовке. В этом случае он играет небольшую противень с пергаментной бумагой, добавить яичную смесь и артишоки и выпекать при 170 ° 15 минут.
  
• Нарежьте фундук.
  
• Вымойте и нарежьте розмарин тоже.
  
• В миске смешать колбасу, лишенное кожи, с сыр Эдам.
  
• Возьмите кусочек индейки и придавить с мясом молотком.
  
• Соль и перец слегка.
  
• Накройте мясо со стороной орехов и нарезать несколько ломтиков бекона закатаны.
  
• Добавить смесь равномерным слоем сыра и колбасы. Примечание: для приготовления пищи бекон в колбасных расплавов и релизов некоторых из ее соков, abborbidendo и приправы индейку.
  
• Обложка с омлет с артишоками, то ветчиной.
  
• Добавить оставшиеся орехи.
  
• Рулон мясо в направлении длины, образуя большой рулон.
• Bardarlo с накатанной беконом и закрепите с кухней бечевкой.

варка

• Положите рулон в кастрюлю с высокими бортами, в котором множество измерений.
• Обжарить со всех сторон, поворачивая часто.
• Добавить белое вино и дайте ему испариться.
• Варить на слабом огне около часа.
• Почти полное кулинария добавить нарезанный розмарин (но не настолько сухой и придает аромат жареного) и немного молока, чтобы дать бархатистость в кулинарии.
• Снимите рулон от огня, coprirelo с алюминием и дайте ему остыть.
• Когда все будет готово, чтобы служить, освободить строку из рулона и нарезать ломтиками 1 см толщиной.
• Прогреть соус. Положите ломтики на сковороде, чтобы нагреть его немного, и сезон с соусом. Если вы хотите, мы можем добавить другие соус нарезанный фундук