Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
ВТОРОЙ МЯСО
Вторник, февралю 25 2014 00: 00

индейки рулет с артишоками

Автор: Azdora
Оценить эту статью
(1 Rate)
Рулет из индейки жареная Рулет из индейки жареная mangiamando.com

Прокат индейки с артишоками: вкусный жареный на воскресный обед. Для приготовления мы используем большой кусок филе индейки (который мы можем сделать, чтобы подготовить мясник) arrricchita очень вкусным начинкой сделаны с колбасой, артишоки, fromaggio и лесными орехами. не добавление ореховым вкусом дает Юнь не более: это сухофрукты прекрасно с индейкой.

трудности рецепт подготовка варка стоимость
Медиа 4 люди 30 мин.
60 мин. € 9-10

что
ингредиент количество
грудка индейки грамм 600
колбаса грамм 250
яйца п. 2
артишоки п. 2
Пармезан грамм 50
эдамер грамм 50
приготовленная ветчина (ломтик 1) грамм 70
свернутый бекон грамм 100
фундук грамм 40
белое вино 1 / 2 стекла
мускатный орех QB
розмарин 1 веточки
соль, перец, оливковое масло QB

подготовка

  • Очистите артишоки, удалив наружные листья и кончик.
  • Вымойте их хорошо и порежьте их на очень тонкие ломтики.
  • В кастрюле положить немного оливкового масла и варить на слабом огне артишоков 10 минут. Приправить солью и перцем. В артишоки должны оставаться мягкой: готовить с крышкой на и, при необходимости, тонко с небольшим количеством теплой воды.
  • После приготовления, крупно нарезать артишоки с ножом.
  • В миске взбейте два яйца. Добавить соль, перец, мускатный орех и тертый сыр пармезан. Размять до.
  • Добавить артишоки и хорошо перемешать.
  • Приготовить яичную смесь и артишоки, чтобы сформировать омлет. Примечание: я предпочитаю готовить омлет в духовке. В этом случае он играет небольшую противень с пергаментной бумагой, добавить яичную смесь и артишоки и выпекать при 170 ° 15 минут.
  • Нарежьте фундук.
  • Вымойте и нарежьте розмарин тоже.
  • В миске смешать колбасу, лишенное кожи, с сыр Эдам.
  • Возьмите кусочек индейки и придавить с мясом молотком.
  • Соль и перец слегка.
  • Накройте мясо со стороной орехов и нарезать несколько ломтиков бекона закатаны.
  • Добавить смесь равномерным слоем сыра и колбасы. Примечание: для приготовления пищи бекон в колбасных расплавов и релизов некоторых из ее соков, abborbidendo и приправы индейку.
  • Обложка с омлет с артишоками, то ветчиной.
  • Добавить оставшиеся орехи.
  • Рулон мясо в направлении длины, образуя большой рулон.
  • Bardarlo с накатанной беконом и закрепите с кухней бечевкой.

варка

  • Положите рулон в кастрюлю с высокими бортами, в котором множество измерений.
  • Обжарить со всех сторон, поворачивая часто.
  • Добавить белое вино и дайте ему испариться.
  • Варить на слабом огне около часа.
  • Почти полное кулинария добавить нарезанный розмарин (но не настолько сухой и придает аромат жареного) и немного молока, чтобы дать бархатистость в кулинарии.
  • Снимите рулон от огня, coprirelo с алюминием и дайте ему остыть.
  • Когда все будет готово, чтобы служить, освободить строку из рулона и нарезать ломтиками 1 см толщиной.
  • Прогреть соус. Положите ломтики на сковороде, чтобы нагреть его немного, и сезон с соусом. Если вы хотите, мы можем добавить другие соус нарезанный фундук
кровать 18878 раз Последнее изменение Вторник, Февраль 25 2014 17: 35

БЛЮДА с мясным