Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
ОСНОВНЫЕ FISH
Понедельник, январем 06 2014 00: 00

Соль трески с луком-пореем

написанный
Оценить эту статью
(7 голосов)
Соль трески с луком-пореем Соль трески с луком-пореем

Треска с лук-порей является типичной тосканской препарат. Простой и быстрый, он позволяет в течение нескольких минут, чтобы принести к столу большой классический и сделать большое впечатление !! Очевидно, что вам нужно нравится вкус соленой трески, что это то, что лук-порей, так как рецепт, который мы предлагаем не использует d помидор и поэтому особенно усиливает вкус двух основных ингредиентов.

трудности рецепт подготовка варка стоимость
легко 4 люди 15 мин.
15 мин. € 10

что
ингредиент количество
сушеной трески пропитанные грамм 600
лук-порей п. 3 - 4
белое вино 1 стекла
перец, сливочное масло, оливковое масло QB

подготовка

  • чистый лук-порей зеленая часть и наружного листа. Промыть и нарезать тонкими ломтиками.
  • рассекать треска в довольно большие куски и высушить их бумажным полотенцем.

варка

  • Поместите в большую кастрюлю немного масла и немного сливочного масла.
  • Когда жарко, добавить лук-порей вырезать и пусть кипятить на медленном огне, накрыть, на медленном огне в течение приблизительно десяти минут.
  • Добавить кусочки треска poggiandoli боковую кожу, приправить перцем. NB: не положить соль, потому что треска как правило, это очень вкусно, и вы, скорее всего, чтобы получить блюдо слишком соленое.
  • Deglaze с белым вином и варить еще минут 5 охватываемым, перемещаясь время от времени запасной треска с деревянной ложкой, стараясь не нарушать их.
  • Подавать треску с лук-порей, сопровождающихся хорошей горячей полентой.

дополнительная информация

кровать 38318 раз Последнее изменение во вторник, апрель 29 2014 14: 39

БЛЮДА С рыбой