Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
Среда, августе 28 2013 13: 40

баклажан

Автор: MangiAmando
Оценить эту статью
(0 голосов)
баклажан баклажан

Купить Баклажан

Баклажаны имеют плоды удлиненной или круглой формы, а цвета - от белого до фиолетового до черного. Среди наиболее распространенных сортов есть Tonda di Firenze и Lunga di Napoli с фиолетовым цветом, а Lunga di Puglia - классический черный, а Tonda di New York - белый.

Ботаническое название является Solanum melongena, принадлежит к семейству пасленовых, таких как перец. Это растение родом из Индии и, кажется, были введены в Европе арабами в раннем средневековье (на самом деле есть прямые выводы из греческого или латинского этого растения). Это растение выращивают практически в любом месте, Китай является крупнейшим производителем в мире, и Италия является одним из первых 10 с преобладанием в центральной и южной Италии, особенно в Апулии и Сицилии.

Сказал из различных форм, раунд или цилиндрической формы, кожа гладкая, мягкая, белая мякоть с семенами обильные, сладкие и соленые те имеют несколько семян.

Сто граммов баклажанов сделать 18 калорий, с наличием минералов, таких как кальций, фосфор, калий и железо и витамины В и С. Они имеют хорошую depurative и мочегонное свойства полезны в диетах, направленных на снижение уровня холестерина, но необходимо позаботиться, чтобы подготовка, так как баклажан обладает способностью поглощать большое количество животных жиров и масла, а затем удерживает его, поглощая, приправы.

Как выбрать Баклажан

  • Цвет должен быть яркими и блестящими, без трещин или пятен.
  • На ощупь должны быть кожу подтянутой.
  • Наличие зеленым стеблем является симптомом свежести.
  • Взвесьте баклажаны с одной стороны, и выбрать те, которые, по той же размера весят больше.
  • Нажмите баклажан, если это довольно устойчивыми означает, что он имеет много семян, так orentatevi для компактных них.

Сохранение

В холодильник до недели без конвертов или обертки. Имейте в виду, что баклажаны, как правило, становятся горькими с течением времени, так что, возможно рано. Если плоды разрезают покрыть ее полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить чернеть при контакте с воздухом.

Где купить Баклажан

Они повсюду и вкусы очень разные. Рост их в саду, который трудно купить в количестве, но по большей части подготовки я взял эту работу хорошо везде. Если у вас жареный на гриле или лучше priviliegiare короткой цепью рынков или непосредственно от производителя.

кровать 7786 раз Последнее изменение Вторник, Сентябрь 17 2013 16: 20
Еще в этой категории: "Кальмары Цуккини »
  • 1