Italian Dutch Английский French German Portuguese Русский Испанский
Четверг, октябрь 10 2013 00: 00

тыква

Автор: MangiAmando
Оценить эту статью
(0 голосов)
Желтый сквош Желтый сквош

Купить Pumpkins

Мы называем «Зукка» плодами разных растений семейства Cucurbitaceae, как съедобных видов, таких как кукурбита-максим (обычно семейства круглых тыкв) и Cucurbita moschata (семейства длинных тыкв) и декоративных. Тыквы, выращенные и продаваемые в Италии, имеют характеристики, которые изменяются в зависимости от конкретного разнообразия: форма может быть шаровидной, тюрбановой, удлиненной или плоской; цвет фруктов варьируется от желто-оранжевого до зеленого. Отслаивание может быть гладким или морщинистым и иметь кипение, рост и полоски. Наиболее известными являются «шляпа священника», то есть характерная серовато-мантована-тыква; Марина ди Кьоджа, узнаваемая зеленой кожей; Americana, желтая круглая тыква, известная в основном для фонарей Хэллоуина; моската ди-провинция; Скрипка с удлиненной формой в вариантах с грубой или гладкой кожей. Целлюлоза желто-оранжевого цвета и почти полностью заполняет фрукты; полость внутри него предлагает пространство для нитей, которые несут семена.

Это обычное явление на кухне разных культур: в дополнение к мякоти тыквы семена также едят, соответственно соленые. Тыква - это овощ, который поддается тысяче рецептов: его едят в духовке, на пару, ризотто или в супах, обжаренные в тесто. Из семян вы получаете красноватое масло, используемое в косметике и традиционной кухне.

С точки зрения питания тыква - низкокалорийная пища (18calorie) благодаря большому количеству воды (94%) в сочетании с очень низким количеством липидов (0,1 / 100gr.) И белками (1,1 / 100gr). Тыква очень богата каротинами и витаминами А и С и обеспечивает хороший запас минералов, особенно фосфора, калия и магния. Тыква отлично подходит для всех диет и для пациентов с диабетом, обладает отличной усвояемостью, и ее свойства известны, успокаивают, слабительные, освежающие и мочегонные, а также способствуют дублению.

Как выбрать Pumpkins

Тыквы на рынке относятся к так много разновидностей, некоторые очень похожи, невозможно дать рекомендации по форме и цвету.

  • убедитесь, что кожа не повреждена и принципы гнили, или если вы чувствуете, что кожица мягкая вполне вероятно, что в результате по крайней мере частично поврежден.
  • «Стучите» кожурой пальцами. Если вы слышите пустой звук, это означает, что тыква готова покупать и потреблять.
  • стебель должен быть сильным и хорошо якорь к телу тыквы.
  • Меры в рамках того же сорта, не чрезмерно важно, вы можете выбрать тот результат, который наилучшим образом соответствует вашим потребностям и табак (весь сквош будет держать в течение нескольких месяцев, если сокращение будет ухудшаться в кратчайшие сроки). Вообще считается, что тыква имеет меньше аромата слишком маленький, слишком велик, в то время как более горьким.

Сохранение

Тыквы собирают в период с сентября по октябрь и, если повреждены, не хранить при комнатной температуре (возможно низкой освещенности и сухой) до марта. Если вы держите их в холодильнике сократить нанесением пленки на срезе или если уже приготовлены может быть день между двумя пластинами или обматывают алюминия, всегда в холодильнике. Хорошей альтернативой является заморозить тыкву после его разрезают на куски размером наиболее подходящим для использования в будущем. Они могут быть заморожены сырыми или в виде побледнения 5 минут.

Где купить тыквы

Тыква - продукт, который сохраняет хорошую сезонность даже в большой рознице, ее трудно найти в супермаркете в середине лета, и я думаю, что это связано с размером продукта. Однако это минимальная гарантия качества продукта, который не претерпел ускорения или блокировки естественного созревания. Лично я предпочитаю покупать тыкву у производителя, но для меня это просто жизнь в сельской местности и в районе, где обычно выращивают тыкву. Для тех, у кого нет такой возможности, вы можете выбрать выбор, основываясь на ваших предпочтениях (тип тыквы) или необходимости (часто традиционный овощ может продать уже вырезанную тыкву (что дает вам преимущество видеть ровно цвет пульпы).

кровать 5154 раз Последнее изменение Воскресенье, Октябрь 20 2013 15: 14
Еще в этой категории: "Кабачок Мора »
  • 1