Cooking School - Strozzapreti

Как Strozzapreti.

Strozzapreti свежие символ паста из Романьи, а также пельмени являются Эмилия.

Где мне можно найти в супермаркетах, а также в лабораториях свежей пасты, но представляют собой тип пасты просто сделать, и именно поэтому я создал эту фотографию руководство, которое позволит вам следовать шаг за шагом методом и обучения теперь, как сделать Strozzapreti.

Пусть Strozzapreti

  • 01 Комбинат 400 граммов муки с 200ml теплой воды (+/- стекло)
  • 02 Добавьте соль и готовить тесто
  • 03 Перемешать смесь с вилкой, затем руками. Сделайте компактную и однородную смесь.
  • 04 Накройте тесто тканью и оставьте на полчаса
  • 05 Раскатать тесто скалкой.
  • 06 Извлеките его до толщины примерно 2 мм (больше, чем тесто для лапши ...)
  • 08 Полоски будет около 1,5 см шириной (не фундаментальной закономерности)
  • 07 С колеса, чтобы разрезать тесто на полоски
  • 09 Полосы работают с движением типа «мочить-разъединение» между двумя руками.
  • 10 Мы получаем макароны с длиной между и 3 5 см. Дайте высохнуть Strozzapreti на разделочной доске.